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Hummus (mediterraneo)

Ver.: 0.1 (beta)

 

Ingredienti:

  • Ceci Cotti in scatola = 1 barattolo
  • Aglio = ½ spicchio
  • Erbetta = a piacere
  • Pomodorini secchi = 4~5
  • Limone = ½ spremuto
  • Cubetti di ghiaccio = 4~5
  • Olio = abbondante
  • Sale = abbondante

 

Procedura:

  1. Metto nel mixer tutti gli ingredienti
  2. Impiatto
  3. Aggiungo “topping” granella/olio/erbe ecc…
  4. Mangio con bruschette o cracker di mais o pane azimo

 

NOTA: manca un po’ di umami… provare con la tahina…