Ver.: 1.0
Ingredienti:
- Latte
- Sale
- Succo Limone = 1 cucchiaio
- Aceto = 1,5 cucchiai
Procedura:
- Scaldare il latte a 85° ~ 90°
- Aggiungo limone, aceto, sale
- Continuo a cuocere per altri 2 minuti
- Spengo fuoco e lascio riposare 15 minuti (coperto da un panno)