Barrette Proteiche
Ver.: 0.0 (x? persona) Ingredienti: Procedura: Barrette Proteiche Ver.: 0.4 alfa Metto gocce di cioccolata in freezer 1/2 bicchiere acqua fredda 5… Leggi tutto »Barrette Proteiche
Carbonara
Ver.: 0.0 (x? persona) Ingredienti: Procedura: Carbonara x4 persone 500gr spaghettoni 300gr guanciale 200gr pecorino romano 6 uova (4 rossi + 2… Leggi tutto »Carbonara
Super Tonic
Ver.: 0.0 (x? persona) Ingredienti: Procedura: Ver.3 (beta) 25g aglio 25g cipolla 50g zenzero 1 saetti secco tritato 200g aceto mele Supertonic!… Leggi tutto »Super Tonic
Cremoso al limone ⭐
Ver.: 1.0 (x4 persone) Ingredienti: 500ml Panna Fresca 40ml Succo Limone (filtrato) – Meglio LIME 80gr Zucchero Procedura: Portare panna e zucchero a… Leggi tutto »Cremoso al limone ⭐
Limoncello Scientifico
Ver.: 0.0 (x? persona) Ingredienti: Procedura: 40gr scorza Limone 100gr Alcool Etilico 50gr Zucchero 100gr Acqua (meglio 120) Tagliare scorze con pelapatate… Leggi tutto »Limoncello Scientifico
Norcina
Ver.: 0.0 (x? persona) Ingredienti: Procedura: NORCINA x4 2 salsiccie 200g tartufo 1 panna 4 spicchi aglio 800g pasta Tritare l’aglio e… Leggi tutto »Norcina
Cracker di Mandorle
Ver.: 0.0 (x? persona) Ingredienti: Procedura: Monoporzione 3c di farina di mandorle 1c olio oliva 1c acqua + sale + rosmarino +… Leggi tutto »Cracker di Mandorle
Carne Secca
Ver.: 0.0 (x? persona) Ingredienti: Procedura: 1kg Girello (magro) 3c sale (provare a non mettere affatto) 6c spezie (aglio-olio dell’eurospin) 6c salsa… Leggi tutto »Carne Secca
Trippa
Ver.: 0.0 (x? persona) Ingredienti: Procedura: Trippa! 1,2kg 150g pancetta Soffritta in abbondante olio mais Mezza cipolla tritata fina Trippa e rosolare… Leggi tutto »Trippa
Frustingo ⭐
Ver.: 2019 (3 vassoi) Ingredienti: Fichi Secchi (Neri) = 400g Acqua (molto) Salata = 3 litri con 50g sale Pane secco (2-3gg) = 4~500g… Leggi tutto »Frustingo ⭐
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