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Pasta Gregoriana

Ricette

Ver.: 1.0 (x2 persona) Ingredienti: Aglio 1 spicchio Olio q.b. Peperoncino Secco q.b Mandorle a fette 1 pacchetto Zucchine 1 Tonno 1 scatoletta Pasta… Leggi tutto »Pasta Gregoriana

Ver.: 1.0 (x1 persona) Ingredienti: Burro: 40g Acciughe sott’olio: 1-2 Spaghetti: 100g Crostino: 1 Procedura: Far sciogliere il burro Cuocere/Disfare le alici Tostare… Leggi tutto »Spaghetti Burro e Alici ⭐

Fagioli Trinità ⭐

Ricette

Ver.: 1.0 (x1 persona) Ingredienti: Salsiccia 1/2 Aglio 1 spicchio Cipolla 1/4 Vino Bianco 1/4 Peperoncino fresco Fagioli borlotti 1 barattolo Passata Pomodoro 1/2… Leggi tutto »Fagioli Trinità ⭐

Nutella Proteica

Ricette

Ver.: 1.0 (x1 persona) Ingredienti: Nocciole (bo?) Datteri (2-3) Olio Cocco (1 cucchiaione) Cacao (2 cuccchiai) Latte (150) Vaniglia (1 stecca) Procedura: Tostare… Leggi tutto »Nutella Proteica

Cracker di Semi

Ricette

Ver.: 1.0 (x1 persona) Ingredienti: Semi di Chia = 1/4 tazza Semi di Lino = 1/4 tazza Semi di Sesamo = 1/4 tazza Semi… Leggi tutto »Cracker di Semi

Ricotta

Ricette

Ver.: 1.0 Ingredienti: Latte Sale Succo Limone = 1 cucchiaio Aceto = 1,5 cucchiai Procedura: Scaldare il latte a 85° ~ 90° Aggiungo… Leggi tutto »Ricotta

Primo Sale

Ricette

Ver.: 1.0 Ingredienti: Yogurt Bianco (barattolone) [garza alimentare] Procedura: metto il sale nello yogurt verso nella garza (rialzata) per farlo scolare metto un… Leggi tutto »Primo Sale

Legumi Croccanti (snack)

Ricette

Ver.: 0.0 Ingredienti: Scatola di legumi (fagioli, ceci, …) Spezie (paprica, aglio, pepe, …) Sale Olio Procedura: Scolare e lavare i legumi Dispongo… Leggi tutto »Legumi Croccanti (snack)

Testaroli al Pesto

Ricette

Ver.: 0.0 (x? persona) Ingredienti: Procedura: Testaroli x4 persone 500g farina 600ml acqua 1/2 cucchiaio sale Acqua nell’impastatrice Farina setacciata Sale Frullare… Leggi tutto »Testaroli al Pesto

Bresaola di Tacchino

Ricette

Ver.: 0.0 (x? persona) Ingredienti: Procedura: Bresaola di tacchino Prendere un petto di tacchino intero Squeeze per togliere sangue dall’arteria 50% sale… Leggi tutto »Bresaola di Tacchino